JUnit 用に(JUnit でなくてもよい)作成したテストコードに javadoc のカスタムタグを挿入して、それを元にテスト一覧を XML/CSV ファイルへ出力します。スプレッドシートでテスト一覧を作成する必要があっても、作成した CSV ファイルがあれば作業はずっと楽になるはずです。
アーカイブに入っているサンプルのソースコードの日本語は EUC-JP で記述されています。 もし、Windows 上で実行するにはこれを Shift_JIS に変換する必要があります。